|
Việt Nam là nguồn cung cấp bột cá lớn thứ 2 cho Trung Quốc 5 tháng: Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 thủy sản thu về 3,6 tỷ USD |
5 tháng đầu năm 2024, Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 chả cá và surimi của Việt Nam đạt hớn 106 triệu USD, giảm 15%. Hiện các sản phẩm chả cá và surimi của Việt Nam Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 được sang 34 thị trường trên thế giới. Trong đó, Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc và Hồng Kông (Trung Quốc), Nhật Bản và EU là 5 thị trường nhập khẩu nhiều nhất mặt hàng này của Việt Nam.
Surimi và bột cá là nhóm ngành đặc trưng và tiêu biểu tạo nên chuỗi Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội tuần hoàn của thủy sản. Nhóm ngành này không chỉ tạo công ăn việc làm cho nông, ngư dân và người dân tại các địa phương mà còn đóng góp đáng kể cho Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội thủy sản của đất nước và chăn nuôi nói chung.
| Thị trường Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 surimi và bột cá còn nhiều tiềm năng |
5 năm qua, mỗi năm Việt Nam thu về 300 - 420 triệu USD từ sản phẩm surimi Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1, bao gồm cả surimi cá biển và surimi cá tra, chiếm 4 - 5% tổng kim ngạch Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 thủy sản của Việt Nam. Trong số hàng trăm sản phẩm thủy sản đông lạnh, chế biến, tươi, sống, khô… thì surimi là một phân khúc có dư địa và tiềm năng phát triển vì đặc thù phù hợp của nghề cá trong nước và xu hướng gia tăng tiêu thụ của thị trường thế giới.
Năm 2023, kim ngạch Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 ngành hàng chả cá và surimi của Việt Nam ước đạt 303 triệu USD, giảm 27% so với năm 2022. Trong tháng 1/2024, Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 surimi của Việt Nam đã có sự tăng trưởng khả quan, kim ngạch Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 đạt 26 triệu USD, tăng 32% so với cùng kỳ năm 2023.
Ngoài ra, hoạt động nuôi trồng thủy sản trong những năm gần đây ngày càng tăng cả về diện tích nuôi và sản lượng nên nhu cầu về thức ăn thủy sản tăng nhanh. Do đó, nhóm sản phẩm bột cá, một trong những nguồn nguyên liệu chính để sản xuất thức ăn chăn nuôi nói chung và thủy sản nói riêng cũng tăng theo đáng kể.
Mỗi năm, Việt Nam sản xuất 530.000 - 540.000 tấn bột cá, trong đó Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 200.000 - 280.000 tấn, bao gồm cả bột cá sản xuất từ cá biển và bột cá sản xuất từ phụ phẩm cá tra. Đồng thời, nhập khẩu 130.000 - 140.000 tấn/năm bột cá có hàm lượng protein cao. Năm 2023 kim ngạch Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 bột cá của Việt Nam 120 - 130 triệu USD và nhập khẩu khoảng 100 - 110 triệu USD.
Đơn cử Công ty TNHH Việt Trường - Okvip tại về hoạt động trong ngành chế biến surimi và bột cá hơn 20 năm, Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 sản phẩm đến nhiều thị trường khác nhau ở châu Á cho biết: Hiện nay sản lượng Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 surimi đang ổn định, có xu hướng phát triển tốt. Nguyên nhân là do, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng surimi vì có giá trị dinh dưỡng cao, chi phí hợp lý, dễ chế biến thành nhiều món ăn như: Chả viên, xúc xích, thanh cua…
Ngoài ra, đặc thù nguồn nguyên liệu sản xuất surimi chủ yếu đến từ những loài cá tạp nhỏ như cá đổng, mắt kiếng, phèn, bánh đường, cá chuồn, phế liệu cá tra như dè vụn… Đây là những loại nguyên liệu phổ biến và phù hợp với nghề cá khai thác trong nước.
Bên cạnh đó, ngành surimi còn góp phần bảo vệ biển đảo và an ninh quốc gia, ngư dân ngoài bám biển, bám ngư trường khai thác, đánh bắt hải sản để phát triển Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội… còn góp phần bảo vệ an ninh trật tự trên biển, bảo vệ chủ quyền vùng biển của quê hương.
Song song đó, phế phẩm từ surimi là nguyên liệu chính để sản xuất bột cá, làm thức ăn thủy sản, giảm nhập siêu bột cá, thức ăn chăn nuôi, đảm bảo Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội tuần hoàn.
Hiệp hội Chế biến và Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 thủy sản Việt Nam (VASEP) dự báo, trong năm 2024 khi Okvip - liên minh giải trí #1 thế giới hà nội thế giới phục hồi, Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 nhóm sản phẩm này sẽ tăng trở lại. Ngành sản xuất, Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 surimi và bột cá đang và sẽ phát triển mạnh vì là thành phần quan trọng trong một số món ăn, đặc biệt trong ẩm thực châu Á. Ngoài ra, người tiêu dùng ưa chuộng surimi vì giá trị dinh dưỡng cao, thời hạn sử dụng và chi phí phù hợp.
Năm 2024, surimi và bột cá đặt mục tiêu Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 1 tỷ USD. Hiện, Việt Nam có khoảng trên 100 Okvip tại về chế biến Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 surimi và gần 65 Okvip tại về sản xuất, kinh doanh và Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1 bột cá. Tuy nhiên, vấn đề lớn nhất của ngành này là quy trình bảo quản cá đánh bắt, nước thải xuân Okvip 2026 và nguồn nhân công tay nghề cao, liên kết giữa Okvip tại về nhập khẩu nguyên liệu và Okvip tại về Liên Minh Truyền Thông Và Game Giải Trí Top 1…